ОПРОС
Как часто вы сталкиваетесь с нарушениями прав потребителей?
Законодательство в сфере общественного питания
Межгосударственный стандарт ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования» ( дата введения - 1 января 2015 г.)
Межгосударственный стандарт ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения» (дата введения 1 января 2015 года)
Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания»
Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 55051-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования к кейтерингу»
Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия»
Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 50935-2007 «Услуги общественного питания. Требования к персоналу»
Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ 32692-2014 «Услуги общественного питания. Общие требования к методам и формам обслуживания на предприятиях общественного питания» (вводится в действие с 1 января 2016 года)
Межгосударственный стандарт ГОСТ 31987-2012 «Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию» (дата введения - 1 января 2015 г.)
Межгосударственный стандарт ГОСТ 31988-2012 «Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания"
Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (последние изменения от 31 декабря 2014 г.)
Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании ПОТ РМ-011-2000 (утв. постановлением Минтруда РФ от 24 декабря 1999 г. N 52)
НОВОСТИ И ПУБЛИКАЦИИ
Российские эксперты забраковали все образцы сосисок «Молочные», купленные в Казани.
Во всех пяти образцах сосисок "Молочные" из Казани в составе образцов обнаружены незаявленные компоненты.
В июне 2018 года проведены исследования томатов на нитраты и пестициды, купленных в магазинах трех российских городов: Казани, Брянске и Воронеже.
Почему на упаковке молока нужно искать слово «ультрапасте- ризованное», сколько дней этот продукт можно хранить в холодильнике и какие местные производители молока солгали нам о жирности — разбираемся вместе с Союзом потребителей Татарстана.
4 июня 2018 года в конгресс-центре ОАО «Казанская ярмарка» состоялось тестирование мясной продукции двух предприятий-производителей.
Российский институт потребительских испытаний провел тест огурцов, приобретённых в розничных супермаркетах.
Архив новостей RSS