О проведении в Казани исследования томатов на нитраты и пестициды

О проведении в Казани исследования томатов на нитраты и пестициды

Один из самых популярных видов овощей, который любят горожане - конечно же томаты. И многим было бы интересно узнать - насколько помидоры полезны в самом начале лета, и главное -нет ли в них нежелательных ингредиентов, таких например, как пестициды и нитраты. 

О проведении исследования товаров на нитраты и пестициды

В июне 2018 года Российский институт потребительских испытаний провел исследования томатов на нитраты и пестициды, купленных в магазинах трех российских городов: Казани, Брянске и Воронеже.

Партнеры РИПИ

В Казани закуп проводился Союзом потребителей Республики Татарстан, в Воронеже воронежским региональным общественным движением в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни», а в Брянске ФГБОУ ВО «Брянский государственный университет имени академика И.Г. Петровского». Все эти организации являются партнерами РИПИ в проведении исследований качества разных товаров. Сотрудники данных организаций провели мониторинг рынка в своих регионах, определили торговые марки для закупки, закупили образцы для исследований и отправили их на испытания в Москву с соблюдением всех правил, разработанных РИПИ.

Что проверяли

В исследовании участвовало 6 образцов томатов разных отечественных производителей.

Это известные торговые марки: «Долина Овощей», «Зелёный Стандарт», «Теплицы Белогорья», «ЭКОКУЛЬТУРА», а также томаты из сети супермаркетов домашней еды «Бахетле», выращенные в Татарстане в ООО «Тепличный комбинат «Майский». ТМ «Долина Овощей» была представлена двумя образцами разных сортов томатов (из Воронежа и Казани).

Традиционно РИПИ проверяло овощи по показателям безопасности: на нитраты и пестициды (более 300 наименований действующих веществ).

Выводы теста

Выводы по результатам испытания относятся только к проверенным образцам.

Все образцы теста оказались безопасными по проверенным показателям. То есть тенденция с безопасностью томатов устойчивая – наименьшие претензии именно по этой группе овощей из всех проверенных (картофель, огурцы, кабачки, капуста, сладкий перец, свёкла).

Содержание нитратов в томатах составило от 9% до 33% допустимого уровня. Наименьшее их количество – всего 9% от допустимого уровня, в розовых томатах «Ольшанские» (изготовитель: ООО «Тепличный Комплекс Белогорья», Белгородская обл.). Кстати, наши более ранние исследования показывали, что с нитратами в томатах все в порядке.

Два обязательных к проверке пестицида (хлорорганические соединения ДДT и ГХЦГ) не обнаружены ни в одном образце.

А вот по содержанию остаточных количеств других пестицидов образцы можно разделить на две равные группы: без пестицидов вообще и с разрешенными для данной культуры (в допустимых количествах). Пестициды не обнаружены в томатах ТМ «Долина Овощей» (ботанические сорта «Форонти» и «Прунус») и ООО «Тепличный комбинат "Майский» (томаты майские отборные).

В 3-х образцах томатов выявили от двух до трех пестицидов:

• Зелёный Стандарт. Томаты на ветке фасованные, сорт "Канаваро" (изготовитель: ООО "Агрокультура Групп", МО);
• Теплицы Белогорья. Томаты розовые "Ольшанские" (изготовитель: ООО "Тепличный Комплекс Белогорья", Белгородская обл.);
• ЭКОКУЛЬТУРА. Томат сливовидный, ботанический сорт "Прунус", товарный сорт 1 (изготовитель: ООО "Овощи Ставрополья", Ставропольский край).

Без замечаний по маркировке в части указания обязательных сведений о продукте прошли два образца томатов: «ЭКОКУЛЬТУРА» и «Долина Овощей» (образец из Казани).